#飲み物
今回の話をザックリ紹介すると 1 期待をことごとく上回る居酒屋を高田馬場で発見 2 仕事に向き合う姿勢や情熱は、大声で話さなくても必ず伝わる 3 顧客満足度を高めたいのであれば、従業員満足度が高いお店に行くこと 昨日の東京・理容師カフェ 春の筆文…
今回の内容をザックリ紹介すると 1 ユーチューブとブログの相性の良さ 2 で、やってみた 3 理容師・美容師専用の履歴書って案外、面白いっす 一昨日の木曜日に開催された、理美容室の経営者たちによる忘年会に参加。 目の前には、ヘアサロンやブライダル…
今回の内容をザックリ紹介すると 1 昨年と比べ売り上げが向上した理容室がある 2 その経営者曰く、店頭情報の充実化が成功要因 3 特に、店頭置き看板による効果が大きい 一昨日の火曜日は、某飲食店の覆面調査を行ない その際、理容室と美容室を経営する…
今回の内容をザックリ紹介すると 1 ニュースレターでは人と物語りを紹介すると効果的 2 その際、第三者の協力を得て行なう他者紹介も一つの手段 3 少し拡張してほめた通りに、人が育つ可能性は低くない 昨晩は、茨城県内で美容室を2店舗経営している経営…
今回の内容をザックリ紹介すると 1 ニュースレターを作って顧客に配布した経営者が驚いた 2 上位顧客のみならず、来なくなった元顧客にも、一筆添えて送ってみると 3 半月の間で3名ほどの元顧客が再来店された 毎度どうもです。こんばんは。 今日もご訪…
今回の内容を、ざっくり5秒で紹介すると・・・ 1 売り上げ全体の約8割を、全顧客の売り上げ貢献度、上位約3割が占める 2 で、自店の統計を見た経営者が驚いた 3 あらまっ! 実はあのお客さまって、凄い人? この箸置き、珍しくないですか? ちなみに…
今回の内容【1時間より10分】 茨城県内で、2店舗の美容室を経営する方と飲んだ昨晩。 二杯目のウーロンハイを飲んでいると、唐突にこのように語ります。 「1時間の話を聞くよりも、10分の現場だよな」と。 これは、経営コンサルタントの話を1時間聞く以上…
今回の内容【情報を集める・伝える際の、ちょっとした配慮】 少し前のことです。 とある飲み会で、このようなご意見をいただきました。 「関口(私)はギリギリセーフ。だって、情報の出どころを書くじゃん」 「例えばブログで紹介する際、情報発信源のヘア…
今回の内容【二冊の本の紹介】 毎度どうもです。おはようございます。 まず最初にお礼から。 昨日の当ブログ。 顧客情報を整理して見ると、それはそれで面白いです にて みんなの現場新聞のご購読状況について紹介致したところ ご購読者がまだ存在しない、…
今回の内容【申し訳ありません。眠いのでフェイスブックに投稿した内容の転載っす】 【飲み会メモ】 子供のお客様。 まず最初に行なうことは、親との会話。 子供目線で考えると、こうなる。 初めて見る理容師・美容師でも、親と仲良く話している人であれば…
今回の内容【人の性格は、お金の使い方に出ます】 今日は、いつもお世話になっている美容室フォルトゥーナの柴真樹店長と 読書のすすめに行ってきました。 深い意味はありませんが、例によってアレです。 ハイ。勢い(笑)。 フェイスブックで読書のすすめに…
今回の内容【ヘアサロン経営に必要な三要素。&ちょっとアップ作戦】 昨晩のパンチョ会(理美容業界人の野球好きが集まる飲み会)では 順位予想、大型新人の成績予測などで盛り上がりました。 で、三冠王の話になった際 理容師・美容師の三冠王、その基準は…
今日の内容【理容師のお父さんだから使えるキーワード】 昨晩、ヘアサロン集客広告会の村上 徹代表との打ち合わせを 池袋のセンベロ居酒屋「大都会」で行ないました。 その内容は、私自身の販促ツールについてで 村上さんの得意分野としているマンガをモチー…
今回の内容【そのブログ内容。そこに加えるもう一言二言。その内容】 昨日の飲み会マーケティング総合研究所の活動は 前職の同業他社二名と、理容業界人気ブロガー道具屋さんと言うメンバーでした。 フェイスブックでお友達登録されている方は、メンバーがバ…
今回の内容【ムダな行動を考えて辞める。だから必要なことに集中できる】 今週の火曜日。 神奈川・新横浜で開催された飲み会に参加させてもらいました。 メンバーは筆文字POP講習会でもお世話になっている柏崎夫婦。 そして、この度ご縁をいただいた髪工房の…
今回の内容【量が質を生む理由】 最近、練馬区主催の経営者・後継者育成セミナーを受講しており 一昨日の開催終了後は、受講者の皆さまと一緒に 情報交換と言う名の飲み会に、参加してきました。 毎度どうもです。コンバンハ。 今日もご訪問いただき、ありが…
今回の内容【理美容学生へのプレゼンイベント。そこでのできごと】 一昨日、岡山商工会議所で開催された西尾総合印刷株式会社主催のイベント 理美容販促セミナーにご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 毎度どうもです。コンニチハ! ついつい…
今回の内容【人がお店に入るまでの行動】 今年の夏季休暇は、嫁のお友達が考えてくれた行動プランに沿って 関西地区に遊びに行きました。 今日の話は地魚酒場 魚八商店と言う居酒屋に行くまでの過程が参考になったので 皆さんと情報を共有したいと思います。…
今回の内容【強力な口コミキーワードとは】 先週末からいただきました夏期休暇。 今年は、嫁のお友達が企画してくれたツアーに沿って 大自然やお祭りなどを堪能して来ました。 関係各位の皆さま、ありがとうございます。 毎度どうもです。コンバンハ。 今日…
今回の内容【角度とタイミングに変化を加えて独自性を生む】 東京・飯田橋にあるカブキ・ウィズファミリーと言う居酒屋。 ここは、往年の名プロレスラーであるザ・グレートカブキが経営しており 昭和のプロレスを愛する人たちが集まる憩いの空間なのです。 …
今回の内容【繁盛居酒屋から学ぶこと諸々】 昨晩、カティングエッジの池田代表に教えてもらいつつ 居酒屋甲子園で優勝した東京・亀戸の、いざかや炎丸に行きました。 大通りから一本横道に入ると見えてくるのが、この外観 飲食物のレベルも然ることながら、…
今回の内容【お刺身定食880円は高いのか】 時々、スマホに保存されている写真をダァーっと見返すのですが 撮った時の情景と言いますか、その瞬間を思い出します。 例えば、この定食。 都内某所での取材終了後。 最寄り駅への移動中に見付けた置き看板から 面…
今日の内容【気付きノートのポイント】 東京・江古田でカティングエッジを経営している池田二郎代表。 そして、同・練馬でneatを経営している高橋ヒロシ代表と飲んだ時の話です。 本来であれば先週、土曜日の内容 その翌日に更新する予定でしたが 本日までズ…
今回の内容【5月と6月の理美容業界向けセミナーの紹介】 5月開催予定の理容師カフェ 【5月22日(火) 東京・大門】 再来店率、客単価アップを実現するシナリオ作り 【5月28日(月) 静岡・沼津】 売上げアップ応援セミナー「お客さまが集まる店づくり」 【6…
今回の内容【将来性がないから辞める。では、将来性を伝えるには?】 先日、久し振りに当家で飲み会を行ないましたー。 久し振りとあって、環境の変化もあり 「実は……会社、辞めたんだよ」 そのような声も聞こえてきました。 毎度どうもです。コンニチハ。 …
本日の内容【ご意見ノートは、どこに置きます?】 あ。 全然、関係ないけど いよいよ、来週に迫ってきましたよ 第1回 神奈川・理容師カフェが。 20名定員で残り、あと5名。 皆で筆書き文字を勉強しつつ、POPを作ってみますので ご興味がある方は ↓↓↓以下の…
今回の内容【宝の地図を探しましょう】 東京・江古田のカティングエッジを経営している池田二郎代表。 この方、オイラが尊敬している経営者たちの内の一人なんですよ。 お店に遊びに行くと、毎回必ずヒントが得られます。 例えば、今回はこんな感じ。 店頭に…
本日の内容【美容室の店長さんたちと居酒屋ぶらり旅】 昨日は、午後からお休みをいただき いつもお世話になっているフォルトゥーナの柴店長と、ARC+の楠原店長。 そして不詳オイラを含めた3人、このメンバーで 昨日は池袋~谷根千(やねせん)~上野~築地…
本日の内容【人は人によって磨かれる。もちろん、理容師の成長も同じ】 日曜日の夜。 いつもお世話になっている東京・雑司が谷WEEDの山口 淳代表と 福島・喜多方Hair Esthe Ominato の大湊茂雄代表と 新宿の塚田農場と言う居酒屋さんで飲んだ時の話です。 毎…
本日の内容【あいさつの基本】 東京・池袋のセンベロ居酒屋の代表格大都会で一人酒をした時の話。 (※ センベロ居酒屋とは、1千円でベロベロになる位、酔っ払える激安居酒屋さんのことです) チケット制のセンベロ居酒屋では、1千円札を入れると「生ビール…