以前、バスで帰宅中に偶然知り
その外観から、懐かしい印象が伝わってきたのが
でもって例によって「ほかり食堂に行きたーい」
みたいな感じでフェイスブックに投稿したら
埼玉・与野のホカリバルビエレ代表の穂刈さんが興味を抱き
「じゃー。ほかり食堂で、穂刈さんと飲もう！」
そんなノリになり念願叶い、伺うことができた本日。
厨房内がひと段落したら「この人、穂刈さん（写真・右）って言うんですよ」と紹介。
私たちが最後の客だったので、もうその段階から、会話が弾みます。
理容師の穂刈さんですから、相手の話の聞き出し方が、うまいうまい。
ほかり食堂の穂苅さんは「ウチは草かんむりがある苅なんだよね」
そんな感じで、なんか身内モード全開になりつつあります。
それにしても、ほかり食堂は安くて、美味くて、量が多いです。
このポテトサラダは400円ですよ、この大きさで。
酒類も一通りそろっており、飲み会使用としても充分対応できます。
で、ほかり食堂の穂苅さん曰く、同店周辺の広範囲に渡る地主であり
それは、先々代つまり祖父が
やり手事業家だったからだとも、教えてくれました。
100円のきんぴらゴボウを食べる私たちに
穂苅さんの祖父の話は続き、そこで
山手線の各駅付近の、地主であった時期もあることが判明します。
そうなると俄然、その祖父にも興味を抱く私。
そうなると俄然、その祖父にも興味を抱く私。
すると祖父のことについて、少し触れてくれました。
最初の最初は、鉄くずを集めて販売することから事業が開始され
最初の最初は、鉄くずを集めて販売することから事業が開始され
ジワジワと財を増やしていったと語る、ほかり食堂の穂苅さん。
「面白いのは、お金の使い方なんだよね」
「自分に対してはお金は使わないけど、いつも周囲に対して使っていたよ」
そんな感じで盛り上がるのですが、動画も撮影していますので
ご興味がある方は、ご覧ください。
金は天下の回り物と言いますが
穂刈さんの祖父のお金の使い方から
誰かのために、何かのためにお金を使うことで
誰かのために、何かのためにお金を使うことで
それが巡り巡って、大きくなりながら自分に戻ってくると理解しました。
お金は儲け方よりも、使い方が重要と言われる所以が
そこにあるかもしれませんね。
お座敷席もあるので、多少の大人数でも楽しめる、ほかり食堂。
なんか食堂で飲む楽しさを、初めて知りました。
酔っぱらいの穂刈さんと私は、穂苅さんに対して
さらに無茶ブリをして、記念撮影を撮らせてもらいましす。
なんとなく雰囲気が似ている、ホカリーズ（勝手に命名）の穂苅さんと穂刈さん。
もう一人、理容師の穂刈さんを知っているので
次回は、このお二人に加わってもらい
トリプルホカリの結成を目論む私です。
料理を運んでいただく際
「遅くなってゴメンね。量を倍にしておいたから」
「他のお客さん帰っちゃったけど、21時までゆっくり飲んでってね」
「他のお客さん帰っちゃったけど、21時までゆっくり飲んでってね」
終始、そのようなお気遣いの言葉をいただいたからでしょうか
非常に居心地の良い２時間です。
そうか。
これが食堂だからこその強みであり
この人間味あふれる雰囲気に対して、何かしらの興味を抱いている私なんですね。
さて、次はどこの食堂で飲もうかな。
などと考えている、理美容経営企画室の関口でした。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
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今後の理容師カフェ
【１１月２１日（月）】 銀座・理容師カフェ
テーマ／５０歳で新規独立、６０歳で大幅店舗改装、７１歳で新規独立した理容師たち公開取材
時間／１１時開始、１７時終了
場所／株式会社アイスリィ４階 研修室
【１１月２２日（火） 栃木・理容師カフェ】
テーマ／年末年始に活躍する筆文字POPを、みんなと一緒に作ろう！ おー！
時間／１０時３０分開始、１４時３０分終了
場所／壬生商工会２階
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※前金制ではありません。面倒かもしれませんが、毎回のご送金をお願いいたします。
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