今回の内容【全国大会、素材の説明、サロンマイル総研、ぶらり旅、季節感、牛蔵、餃子無料、多分】
本日は日曜日。
っちゅーことで恒例の、一週間の振り返りです。
っちゅーことで恒例の、一週間の振り返りです。
今週も楽しかったです。
来週もがんばろーっと。
来週もがんばろーっと。
【11月19日（月）】
天下一武闘会。
コレ。
国民的アニメ・ドラゴンボールの中で開催される格闘大会です。
主人公が初出場の際
他人に成り済ました師匠も参加。
師曰く、主人公の優勝を阻む為として
世の中、上には上がおり
だからこそ日々精進する必要があるというメッセージでもあります。
似たような話が、実は理容業界でもあります。
かなり前、中内英雄さんを取材させてもらった際
ふとした雑談中に
自身が出場し準優勝となった理容競技大会の話題になります。
「優勝者とは同点で、最終判断は審査委員長に一任された結果、準優勝となった」
「審査委員長は私の師匠」
「後日、その理由を『ここで優勝したら調子にのる』と教えてくれた」。
この話を聞いた時、徒弟関係の奥深さを痛感しました。
さて、本日。
富山県で理容競技大会が開催されます。
詳しいレポートは加藤 誠さんにお任せして
今回の理容業界版・天下一武闘会では
どのようなドラマが生まれるのでしょうか。
【11月20日（火）】
この伝え方、なんか参考になります。
仕上がりではなく、素材の説明という角度もアリかもしれません。
さて、ヘアサロンで提案している商品。その素材は何でしょうかね。
仕上がりではなく、素材の説明という角度もアリかもしれません。
さて、ヘアサロンで提案している商品。その素材は何でしょうかね。
【11月21日（水）】
昨日開催した理容師カフェ特別偏
理美容ぶらり旅にご参加いただきました皆様へ。
最後の最後に根木俊一さんが
サラっと教えてくれたサロンマイル総研は、コチラですよー。
無料で使える内容はガシガシ活用しちゃいましょー。おー。
【11月22日（木）】
季節感の演出。
皆さんは、どのような工夫をされていますか？
最近の折り紙は凄いですね。
何でも出来る気がしてきました（笑）。
低コスト・誰でも・簡単に・今すぐできる。
その代表選手かも、折り紙って。
【11月23日（金）】
練馬の焼肉店・牛蔵。
予約は3ヶ月待ちと言う繁盛店。
予約は3ヶ月待ちと言う繁盛店。
最近では伺う機会がめっきり少なくなり
必然と選択肢から外れております。
そこで考えた嫁は、テイクアウトと言う手段に打って出ます。
受け取りに行ったのは私ですが（笑）。
写真・上段右からザブトン、本バラ、上モモ、サーロイン
そして下段はナムル。
「相手が強者であっても、一つひとつ見ると必ず弱点が存在する」と書いています。
練馬の強者・牛蔵。
テイクアウトに至っても商品を渡すだけであり
もう一工夫することで予算をかけずに
さらなる売上げアップが見込めると考えます。
改善部分を見極め、強みを今以上に伸ばすには何が必要か。
そのような目線で見ると、色んな情報が入ってくる今日この頃。
ところで問題。
このテイクアウトしたお肉ちゃんたち。
合計いくらだと思います？
あ。いつもお付き合いいただき、ありがとうございます。
【11月24日（土）】
高円寺で飲んだ先週水曜日。
少し早めに行き、恒例の販促チラシ集めを行ない
複数ある商店街を制覇しました（笑）。
で、目に入ったのが餃子無料の居酒屋。
以前伺った際、値引き方法について大変勉強になった事を思い出しました。
値引きを否定する考え方がありますが
私は間違った方法が悪影響を及ぼすと考えます。
値引きする商品と、しない商品。
この見極めこそが大切で
粗利益が高い
つまり変動費（材料代）が少ない商品が
値引き対象となります。
この居酒屋の凄いところは
原価30円前後の餃子を無料とし
逆に生ビールの量を少なくして
価格を500円前後と粗利益を高めているところ。
その他にも多くの関連した仕組みが存在しており、参考になりました。
もし皆さまのお知り合いで
「全メニュー30％オフ」みたいな取組みを考えている方がいたら
この餃子無料の居酒屋に連れて行ってください。
【11月25日（日）】
一番アプローチの変化球、とでも言うのでしょうか。
「たぶん」の一言によりハードルが低くなり
「たぶん」の一言によりハードルが低くなり
過度の期待を抱かない。
「強み」×「笑い」
双方を掛け合わすことで
嫌みがなく自慢できることを再確認しました。
身の丈に合った伝え方。
販促チラシやPOPでのポイントを挙げるのであれば
私は、そう考えます。
ハードルを上げ過ぎない。
そして、価格一覧と値引きを中心に紹介、情報不足がもたらす結果
ハードルを下げ過ぎてしまう伝え方も少なくない昨今。
ちゃんと伝えるために頑張る所存です。
……。
なんか選挙演説っぽいかな（笑）。
皆さんの今週一週間は、どんな感じでしたか？
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【 お 知 ら せ 】
理美容経営企画室では、ヘアサロン経営者や幹部スタッフを対象とした
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第三者目線から伝わる強みを、ブログ媒体を通じて私が紹介していきます
【販促物のアイデア提供（見込み客集客）】
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理美容経営企画室 つよみハンター 関口和彦
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