居酒屋てっぺんに行ってきた。 今回は客としてではなく、取材で。 このお店、朝礼が有名で見学する理美容師さんも多い。 超ハイテンションになる朝礼が注目されているが、実はスタッフ教育に凄みを感じた。 当たり前の事を当たり前にする。 できるまで、何度…

この物語は、著者のご好意によりRIKEI（理美容教育出版社発刊）2003年9月号から11月号にて掲載した原稿を、当ブログに転載させていただきました。毎週金曜日にアップしていきます。 理容組合は生まれ変われるのか、改革を目指した男たちの記録 著 吉田裕幸HI…