きたかん北関東・理容師カフェの翌日。
講師陣による東京観光ツアーが行なわれました。
講師陣による東京観光ツアーが行なわれました。
目的地は、そうです。
同・理容師カフェにて、小さな繁盛理容室の公開取材でお話いただきました
もうすでに一杯飲んでいる理容師たちが
その酔った勢いで、遠回しにジロジロと店内を伺います。
お客さまが居たら、そのまま退散する予定でしたが
偶然、居なかったので、みんなで伺ってみました。
店内POPを見たり、施術を体験したり
各自、色んな販促実例に触れてみます。
そして、今回も新しい取り組みを発見しました。
それがコチラ。
今、溝口店長が力を注いでいるブログ販促の一環で
更新内容を、このようにして店内でも伝えています。
ウエブ情報をアナログ展開に持ち込む発想、参考になります。
あ。そうそう。
話は大幅に変わります。すみません。
今回の観光ツアーは、上野駅集合からスタートしました。
で、向かったのはコチラ。
赤丸部分の、まずは串揚げ屋さんで乾杯。
で、向かいの立ち飲み屋さんが気になる、ご一向。
見ていると、お客さまの入れ替わり激しく
しばらくすると、繁盛店らしいことに気付きました。
となれば、次の行動は簡単。
ハイ。
二次会は、その繁盛立ち飲み屋さんです。
その都度払い、カタカナ用語で言うならば、キャッシュオンデリバリー。
従業員たちが、お客さまの注文に対してサクサクと対応することで
レジ会計を行なう時間を短縮し、生産性向上に取り組んでいました。
また、調理場が客席から見える、これまたカタカナ用語で表現すると
オープンキッチンシステムによって
時折、香ばしさが伝わってくる演出も行なわれています。
まぁ、その香ばしさにつられて伺った我々でもありますが。
その後、カットチームワタベに伺ったのですが、それが冒頭の写真。
で、溝口店長に近所の繁盛店を紹介されて
最後に、小一時間ほど滞在する一向。
先ほどの上野の串揚げ屋さん、立ち飲み屋さんとは
これまた違う客層が店内を占めております。
具体的には、ゲートボール終了後の団体客が
続々と入店してくるなど、お店の立ち位置によって
客層が確実に変化することを、目の当たりにしました。
これは、業態が違う居酒屋を
はしご酒することで得られる、気付きとでも言うのでしょうか。
おっと。
忘れるところでした。
カットチームワタベの従業員、小森谷さん力作が完成していました。
コチラです。
髪。
まさに、直球勝負的な販促物からは
伝わる何かを感じましたが、いかがでしょうか。
そんな感じの北関東・理容師カフェの翌日。
人が集まるお店に行くことは、やはり面白くて
色んな気付きが得られます。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
最近、なんか上野に行く機会が増えているかも
などと思っている、理美容経営企画室の関口でした。
などと思っている、理美容経営企画室の関口でした。
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今後開催予定の理容師カフェ情報
【中国地方・理容師カフェ】 5月16日(月)
テーマ/新感覚理容技術NAZERU(ナゼル)ナゼリスト認定講習会
時間/13時開始、17時終了
お申込み先/中国地方・理容師カフェ ナゼリスト認定講習会
【東京・理容師カフェ】 5月16日(月)
テーマ/今後、市場規模の拡大が必至、ボリュームアップメニューおばパンチ&職人刈り
時間/14時開始、18時終了
場所/カティングエッジ(東京・練馬区)
【大阪・理容師カフェ】6月6日(月)
時間/11時開始、17時終了
場所/未定
お申込み先/大阪・理容師カフェ カメラワークセミナー
【名古屋・理容師カフェ】6月7日(火)
テーマ/ナゼリスト認定講習会
時間/13時開始、17時終了
お申込み先/名古屋・理容師カフェ ナゼリスト認定講習会
【静岡(西部)・理容師カフェ】 6月20日(月)
テーマ/筆文字POP講習会
テーマ/筆文字POP講習会
【神奈川・理容師カフェ】6月21日(火)
テーマ/筆文字POP講習会シークレット開催 7名限定
テーマ/筆文字POP講習会シークレット開催 7名限定
時間/13時開始、17時終了
場所/メンズカットモリイ研修室「シャンプー」
お申込み先/神奈川・理容師カフェ 筆文字POP講習会
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理容師カフェで人気の筆文字POP講習に興味がある方は、↓↓↓コチラを。
本年、ザワザワしてきたのが新感覚理容技術NAZERU(ナゼル)を行なった理容師カフェ。
ナゼリストの丹治さんが制作された、紹介動画も好評なので貼らせていただきます。
↓↓↓コチラです。
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そもそも、理容師カフェってなんだよ? と思った方へ
↓↓↓以下が、理容師カフェについての紹介です。
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この度、みなさんのお蔭で無事発刊できた現場新聞2015年 秋号。
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※前金制ではありません。面倒かもしれませんが、毎回のご送金をお願いいたします。
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