今回の内容をザックリ紹介すると
１ ふりふりサラダって知ってます？
２ 何度も行きたくなるお店は、毎回違う楽しみがある
３ 3月24日（火）って何してますか？
特定の行き付けの居酒屋がない私。
その理由は、変化がない状況下で飲むのが、ちょっと苦手だから。
つまり、居酒屋さんでも、何かしらの新鮮な情報が欲しいなぁ
などと思っているのですが、コチラで開催される飲み会は、毎回楽しみなんです。
などと思っているのですが、コチラで開催される飲み会は、毎回楽しみなんです。
これが二か月前のメニューなんですが、今回は、こうなっています。
ガラッとコースメニューが変わっており
これが、毎回楽しめる理由なんです。
ちなみに、写真・右にあるフリフリ雛家サラダですが、こんな感じですよ。
店員さんから、このようなビンが手渡されます。
で、とりあえず「振れ」と言われます。
そして顧客が自らビンを振って、お皿に盛りつけると、こうなります。
この過程で、参加者たちは超盛り上がるのですが
お店側からすると、最後の盛り付けを、顧客に行なってもらったことになり
一石二鳥とは、まさにこのことかもしれません。
さて、次回はどのような面白い体験が得られるのでしょうか。
そう考えますと、やはりお店商売と言うのは
顧客に何度も足を運んでもらってナンボかも。
であれば、毎回違いが感じられることがポイントだと思いますが、いかがでしょうか。
言い換えれば、失客対策はお店側の毎回違う提案があるのか否か、となります。
このような居酒屋で、毎月懇親会を行なっている３２７実行委員会ですが
いよいよ、1年間を通じて打合せしてきたイベントが、差し迫ってきました。
お客さんがドンドン少なくなってしまい、危機感を抱いた園長が取り組んだのは
変化や進化を来園者に伝えること。
その繰り返しによって、見事Ｖ字回復を成し遂げた園長の講演会
それが↓↓↓コチラです。
潰れかけた動物園を、見事復活させた元園長の講演会。
ご興味がある方は、以前紹介した以下の当ブログをご訪問いただければ幸いです。
楽しみです。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
某クリーニング屋さんに、覆面調査を行ない
現状のクリーニング業界の奥深さを知った、理美容経営企画室の関口です。
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３～4月に開催予定の理容師カフェ一覧は、以下のリンク先です。
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そもそも、理容師カフェってなんだよ？ と思った方へ
↓↓↓以下が、理容師カフェについての紹介です
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みんなの現場新聞2014年 秋号が12月25日（木）に完成しました。
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